Su alto contenido de proteínas, vitaminas, minerales y una cantidad excepcional de antioxidantes le confieren cualidades sobresalientes en la nutrición y salud humana.
Precursor de la piel, uñas y cabello.
Reduce los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre.
Acciona el sistema nervioso central e inmunológico.
Reduce los niveles de colesterol, fortalece el sistema inmunológico y alivia los síntomas del síndrome premenstrual y de la menopausia.
Ayuda en dietas de adelgazamiento.